:::::: Imitation jewellry Box :::::::

며칠전에 카페에서 포스팅보다가 급 땡긴 브라우니.
예전부터 구워야지 구워야지 생각만 하고는 초코 사는게 귀찮아서....

설 음식의 느끼함을 지워보고자 드디어 귀찮음을 이기고 주문하는데 성공.
오전에 회사 나가있는 동안 택배 도착했다길래 집에와서 구워봤습니다.

지난주엔가 올리브 티비에 나온 간단 베이킹 레시피라고 하네요.
정확한 명칭은 초코 퍼지 브라우니였던가.
원 레시피는 오레오 쿠키가 들어갑니다만 좋아하지 않는 관계로 호두랑 크렌베리로 바꿨어요.

*** 레시피 ***

재료 : 다크초콜릿 커버춰 200g, 버터 160g, 황설탕 165g, 계란 3개 + 노른자 2개(또는 그냥 4개)
박력분 1T, 코코아 파우더 1T, 바닐라 (파우더 or 오일 or 익스트렉 암거나) 약간
   토핑재료 취향껏. 저는 크렌베리와 호두 반반 얹었습니다.

   대충 20*20cm 사각팬 정도에 적당한 분량인듯.

   :: 이렇게 했는데 약간 오버베이킹탓이긴 하지만 좀 설걱한것이..
설탕을 좀 더 확실히 녹여주고 150g정도까지 줄여도 될듯. 버터도 약간 많은듯도..
(결국 초코맛이 최고라는거지. -_-;) 그리고 코코아 파우더 발로나 사야겠습니다.ㅋㅋ

1. 초코와 버터를 녹입니다. (너무 온도가 높지 않게)
전자렌지나 중탕하라고 주로 되어 있는데, 연말에 질러두고 감상만 했던 동 편수
개시하고 싶어서 전기렌지에 얹었습니다.
센불에 약간 예열했다가 끄고 냄비 만져보고 따땃한 정도에 투하.
휘적휘적하다 좀 안 녹는듯 하면 약하게 켰다가 반복.